关于桑叶养猪的内容你知道多少？

中医研究桑叶味苦、甘、性寒，桑叶以叶大而肥、色碧绿者为佳。桑叶用于养猪，有以下几点作用。

1 促进生长，改良肉质

桑叶中蛋白质含量比较高，平均含量都在25%左右，是非常优质的饲料原料，在目前国内蛋白饲料紧缺的形势下，蛋白含量丰富的桑叶越来越收到畜牧行业的重视。桑叶含有多种天然氨基酸、维生素和矿物质，并富含粗脂肪、钙、钾、镁等无机盐，桑叶作为一种天然植物添加于饲料中，不但能促进猪的生长，并且可以改良肉质，使肉猪越发鲜美。

2 改善肠道环境，预防便秘

桑叶是国家卫生部确认的药食同源原料之一。既可以做药品，又可以做食品，更可以做饲料用了。桑叶具有抗菌消炎，清热解毒的功效，可以显著增强猪猪的免疫力，替代部分抗生素的使用。桑叶含有的一些特别分子可以与猪肠胃内的菌丛产生发酵作用，产生丁酸、丙酸等有机酸，使肠内环境酿成酸性，可以克制有害细菌的增殖，革新调治肠道、制止腹部胀满，防备镌汰猪的便秘，桑叶用于治疗猪便秘很有结果。

饲料桑蛋白质的含量非常高，能达到20%以上。但是桑叶里面有蛋白质，存在的方式就是大分子形式，这些物质很难被猪消化吸收，所以需要把它发酵。把它发酵分解之后，变小的就是叫氨基酸，这样就便于它更多地吸收，它的营养价值更高，猪吃完效果更好。

吃了桑叶的猪，皮下脂肪会更少，猪肉的肉质会非常的紧实细腻。虽然饲料桑的营养价值非常高，但猪毕竟是杂食性动物，除了桑叶之外，还要合理搭一些配豆粕、麸糠之类的饲料，才能使猪生长的更快。

我们的乐桑猪肉产品，可以直接用清水涮着吃，没有血沫，涮完了水还是清的。也因此，甚至完成烹饪革命：“我们传统做猪肉的时候，不管排骨、五花还是猪蹄，都要用开水淖一下，去去血沫，但乐桑猪肉可以直接烹饪，肉质本身还有清香味。”

更为关键的是，还有安全保障：每一头小猪从出生到出栏，可以全程溯源，每天吃了什么?吃了多少?多大的运动量等等，都在科学掌控下。

3 桑叶养猪前景

桑叶养猪有明显优势，种植时可以要用专用的饲料桑，蛋白含量高，耐剪伐，木质化程度小。从我们实际操作情况来说，蛋白桑亩产桑叶6000斤，一年可剪伐3到四次，大大降低了养猪的成本。