您餐桌美食首选——绿色健康桑叶鸡

桑叶鸡，顾名思义就是桑叶儿喂养的鸡。

桑叶鸡实行野外散养，吃的是桑叶、杂草、虫子辅助玉米、麸皮及益生菌发酵桑叶，全程无抗，无激素。所以桑叶鸡肉质细嫩、口感好;肉质结构和营养比例更加合理;鸡肉中含有更加丰富的微量元素和氨基酸，蛋白质含量更高而脂肪的含量比较低，这对于我们人体的保健具有重要价值。

桑叶鸡，光看上去就让人胃口大开，皮质细滑，光泽诱人，咬上一口，鲜滑嫩劲，欲罢不能。散养的桑叶鸡由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属于绿色食品，颇受人们的青睐。

时珍在《本草纲目》中称桑树为'东方之神木'，桑叶的药用首载于《神农本草经》。"桑叶中粗蛋白含量是玉米的2-3倍，并且富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，钙的含量超过红虾，蛋的营养成分比普通鸡蛋高3-5倍，蛋黄的比例也明显变大并且颜色更黄，蛋壳的强度也有提高而且鸡蛋的营养成分也提高了，特别是维生素E更高，并且这种鸡的鸡舍氨气浓度明显下降。于是，本来喂蚕子的桑叶，如今成了鸡的"美餐"。

桑叶鸡的特点：

肉质更细、香味更浓、口感特别好、营养更丰富