这道菜比红烧肉口感更妙! 不吃会后悔！

这道菜色泽浓郁，但又清新爽口，口感醇厚绵软，川味鲜美。

蒜泥白肉

食材

乐桑猪桑叶鲜猪肉带皮五花肉1斤、蒜泥50g

1撮姜，2勺料酒，3勺醋，6勺酱油，2勺白糖

半匙胡椒粉，六匙油泼辣椒

步骤

1、将调配好的调味料混合在一起，蒜茸要与空气接触20分钟，以达到最好的健康效果。

2、一整块桑叶带皮五花肉，加入姜、酒，大火烧开，焖约10分钟。煮熟后过凉水，隔水冷却后切片。

3、将黄瓜切成了细丝，摆在盘子的正中央。

4、把切好的五花肉放在青瓜条周围，浇上调味料，洒上葱花。

5、最后，搅拌一下，就可以食用了！