蛋白桑茶——适合老百姓喝的好茶！

每次来办公室里品茶的茶友几乎都会说

看到市面上有很多桑叶茶和蛋白桑茶

大家都说蛋白桑茶好！

那桑叶茶和蛋白桑茶有没有区别呢？

今天就来和大家分享一下

蛋白桑茶的知识

桑叶茶 · 蛋白桑茶

桑叶茶VS蛋白茶的本质区别

桑叶茶

桑叶茶一般选用生态环境优越、无污染的优质嫩桑叶为原料，经科学烘焙等工艺精制而成。

蛋白桑茶

蛋白桑茶，采之纯天然种植的蛋白桑嫩叶，经数道加工工艺精制而成。以富含植物蛋白为主的桑叶茶，区别于一般的桑茶，营养价值更丰富。

特别是蛋白桑叶含有多种天然活性物质，还具有抗应激，增强肌体耐力和提高抗病能力。

蛋白桑茶 · 工艺

传统工艺，还原自然本味

01

鲜叶采摘

严格甄选自纯天然种植的蛋白桑叶

手工挑选、新鲜采摘

精选霜后鲜叶、营养完整保留

02

装笼蒸青

将桑叶装入蒸笼，用水蒸气蒸。

蒸青方法制茶,

最重要的是高温短时。

利用蒸汽温度控制酶的活性,

抑制氧化。

03

揉捻干燥

揉捻是做茶塑造外形的一道工序。

通过外力，使体积缩小便于冲泡。

同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，

对提高茶滋味浓度也有重要作用。

干燥使水分蒸发，充分发挥茶香。

04

摊凉过筛

把做好的茶快速放进容器里摊凉，

等凉了后使用筛子筛去过细的碎末。

保证茶叶自然匀称，无杂无梗。

05

包装成茶

将做好的茶按照色、形、味进行包装

形成精美的茶叶

泡好的蛋白桑茶翠绿清透、口感醇正

蛋白桑茶功效

1

蛋白质加油站

蛋白桑茶富含多达18种氨基酸、6种维生素、8种矿物质，蛋白质含量高达30%以上。其中含有8种人体必需氨基酸占蛋白质总含量的44%。不仅能有效补充人体蛋白质所需，还具有抗应激、抗衰老、增强肌体耐力、调节肾上腺素功能等效果。

适合亚健康人群，特别是中老年人群饮用。

2

糖尿病的克星

蛋白桑茶的主要功效成分为1-脱氧野尻霉素（DNJ）。该成分是一种仅存于蛋白桑叶中的生物碱，含量约为100mg/100g。

其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a—葡萄糖甘糖、a—淀粉酶的分解，能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度，能有效抑制饭后血糖升高和调节空腹血糖平衡，被目前医学界认为是有效调理和控制糖尿病的物质之一。

适合糖尿病人群饮用。