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这几年,有机猪肉在市场上很受欢迎,因为有机猪肉的价格要比工厂里的猪高很多,肉质也很好。
(一)以桑叶为食,果然不同:“低脂高钙”
结果表明,桑叶的蛋白质、氨基酸、脂肪、胆固醇和胆固醇的含量均较对照高出44.5%、24.7%、47.6%和45.5%。“为天下苍生谋平安!现在的顾客,已经不是单纯的想要填饱肚子,想要更好的生活。从那以后,人们就开始注重饮食和营养的平衡了。”桑叶被誉为“百草之王”,素有“人参助火,桑叶清补”之称,其富含人体17种氨基酸、粗蛋白质、粗脂肪,被卫生部认定为“药食同源”,被 WHO列为21世纪人类最健康的十大健康食品之一,是人们的绿色新食物来源。
桑叶是以桑叶和刺槐等“本木饲料”为主要原料,在猪的饲料结构上有所突破,培育出“两低三高”的优质、健康的生猪。低脂,低胆固醇,高钙,高氨基酸,高蛋白,爱美女士,老人小孩,现在可以放心大口吃肉了。
(二)生态农产品
(三)五段式养殖的溯源
养猪自古就有,是中国农业文明延续的典型。养猪是一种责任,要养好一头猪,不仅要喂饱它,还得照顾它,让它变得更好。每一头乐桑猪从出生到上市,均需通过五级培育才能达到三清标准。有青贮桑叶蛋白饲料,有益生菌饮水,从胚胎时期起,就对猪娃进行了清肠涤血,从里到外调养。
在保育阶段,猪崽要长骨头,适当的锻炼是必不可少的。
在生长发育期,仔猪会开始长肉,此时需要通过合理的饲料搭配以及科学的饲养方法,才能保证仔猪的生长发育。
乐桑猪的肥育期和一般的猪不同,乐桑猪的肥育是用特殊的饲料调节方法,将肌肉中的脂肪转化为肌肉的脂肪,而不是背部的脂肪。乐桑猪桑叶鲜猪肉之所以肥而不腻,其中一个重要的原因就是它的肌肉之间的脂肪。
在宰杀之前,乐桑猪还要经过1个半月的“安抚”。在传统的宰杀过程中,由于害怕,动物会出现应激反应,而应激则会刺激机体产生毒素。
用这种方法饲养的乐桑猪桑叶鲜猪肉,因为它能排出肠子,排出血液,因此,它的肉很干净,达到了“清肠、清血、去肉”的三个标准。